Fuente: Mckinsey & Company, Enero 2014
El poder de la colaboración, Howard Schultz, CEO de Starbucks:
"Proyectamos tener miles de tiendas en India. Espero el día en un futuro no muy lejano en el que India se sitúe junto a China como uno de nuestros mayores mercados fuera de Norteamércia. Pero sabemos que llegar a esa posición no será sencillo. Y nuestra introducción en el mercado indio no ha ocurrido sin obstáculos; al contrario, ha sido un complicado trayecto de seis años. En el camino, aprendimos mucho sobre India y sobre nosotros. Una clave de nuestro éxito ha sido nuestra colaboración con Grupo Tata. Anunciamos nuestra joint venture con Tata en enero de 2012. Diez meses después, el gobierno indio relajó las restricciones a la inversión extranjera en el sector de la distribución. Desde un punto de vista legal, teníamos la opción de establecernos en India en solitario. Pero no puedo imaginar traer Starbucks a India sin la ayuda que hemos recibido de Tata. Nos han ayudado a encontrar localizaciones idóneas para nuestros establecimientos. Nos han ayudado con el diseño de los establecimientos y la oferta de los menús (rollos paneer de tandoori y croissants con sabor a cardamomo!). Nos ayudaron a superar los muchos obstáculos logísticos y de infraestructura para asegurar que toda la oferta de la comida fuese fresca. También nos ayudaron con la selección de personal, que es crucial para nosotros porque independientemente de lo grandes que seamos, la esencia de Starbucks es entablar conexión humana: servir un café a una persona, una taza, un vecindario cada vez.
Otro aspecto esencial de nuestra alianza con Tata es la capacidad de producir y tostar granos de café locales en India. India es el único gran mercado en el mundo en el que podemos hacerlo, y se debe a nuestra relación con Tata, que es el mayor propietario de terreno para café en Asia. No solo tienen granjas en su propiedad, sino que manejan sus propos procesos de tostado. Tuvimos la oportunidad de trabajar con ellos para desarrollar un café tostado expresso-solo para india, que es marcadamente tan bueno como el expresso que servimos alrededor del mundo. Desarrollar esa mezcla nos requirió hacer algunas cosas de diferente forma. Creamos una mezcla exclusiva para India, no horneada por nuestro equipo, lo cual suponía algo que no habíamos hecho antes. Era una verdadera prueba de nuestra confianza en nuestro nuevo socio porque nos supuso compartir con Tata algunos de nuestros secretos de horneado que hemos perfeccionado durante cuatro décadas y guardado celosamente. Pero el resultado bien ha merecido la pena. En el proceso, hemos aprendido que no todo necesita ser inventado en Seattle, y que con el socio correcto, podemos colaborar y trabajar conjuntamente, siempre que exista una base de confianza".